Alors que des goules, sortes de Vampires, sèment la terreur dans les rues de Londres, Hellsing, une organisation secrète et protestante, se charge de leur éradication tout en conservant l'anonymat. Alucard est le seul vampire à y opérer, sous les ordres d'Integra, femme dont la beauté n'a d'égale que son sang froid. Le vatican possède sa propre organisation également et dépêche son meilleur homme en Angleterre mais Hellsing n'aime pas trop la concurrence.